簡介:
「土作。時分」是聖雅各福群會社區經濟發展項目之一，希望在「生態」、「社會」、「經濟」、「世界觀」四方面推動上水的生態家園。
開放時間: 星期一至六 10:30AM至6:30PM(星期日及公眾假期休息)
地址: 上水石湖墟新豐路113-119號新豐樓閣樓E室(龍琛路入口)
聯絡電話: 6213-6734
生態 – 推動CSA社區支援農業:
- 推動「有機菜攜合作計劃」，為街坊向本地有機農場訂購有機菜
- 社區支援農業小組，定期向社區人士推廣有機菜及本地農業
- 現時合作的有機農場:
東南農場
孖記農場
川上農莊
琴姐有機農場
馬寶寶社區農場
我地農莊
康苗有機農場
歐羅有機農場
社會 — 推動充權、凝聚社區:
- 不同街坊小組，鼓勵街坊發揮能力，包括
巧縫作物車衣組
與里縫緣手縫組
社區支援農業小組
當值員小組
經濟 — 推動時分劵 及 地區墟市
- 推動時分劵為社區貨幣，體現勞動價值
發展以地區為本的地區墟市，展現多元經濟
世界觀:
- 喚醒及轉換街坊意識
重新建立人和大自然的關係
農行。知味合作社
是香港首個生產者(有機農夫)及消費者共同創辦、以合作社形式運作的團體，參加社員包括街坊及農夫。合作社致力推動本土農業及增加市民對永續及有機農業的認識，同時推動健康養生的飲食文化。
現時主要活動包括:
- 本地有機農產品加工
- 農場活動
健康養生工作坊